Cantine Piacentini

Circondato da meravigliosi vigneti e uliveti, l' Agriturismo Sant'Andrea è anche un' azienda agricola che, oltre al buon vino e all'ottimo olio extravergine d'oliva, produce fichi, ortaggi e foraggi.

 

In un territorio di oltre venti ettari, l' azienda agricola produce:

 

- vino: la cantina aziendale produce dai propri vigneti (perlopiù viti Magliocco) un vino rosso corposo e dal sapore fruttato. Per la sua produzione, l' azienda agricola si avvale della consulenza degli accreditati enologi del Consorzio CITRA.

 

- vino doc rosso e rosato TERRE DI COSENZA dell'azienda " Colline del Crati"

 

- uva DOC Terre di Cosenza "Colline del Crati" e IGP Calabria"

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Prodotti biologici

Nella nostra azienda agricola i prodotti sono realizzati con cura, nel rispetto della natura e con metodo biologico:

 

- olio extravergine d'oliva: la raccolta delle olive avviene con mezzi meccanici (scuotitori e pettini) nel periodo di maturazione ideale, quello detto dell' invaiatura, ovvero il periodo in cui le olive cominciano a maturare il colore che va dal verde al violaceo. La molitura avviene nell'arco delle dodici ore dalla raccolta, al fine di poter ottenere un olio extravergine d'oliva con meno di 0,30 d'acidità. Successivamente, l'olio viene messo a dimora in recipienti di acciaio inox, per poi essere travasato al fine di liberarlo da eventuali impurità e residui.

 

- fichi: i famosissimi fichi dottati del cosentino sono l'ingrediente base del miele di fichi, della marmellata di fichi, delle crocette imbottite e dei tanti e gustosissimi dolcetti cosentini.

E' possibile acquistare i nostri prodotti, ulteriori specifiche possono essere richieste al seguente indirizzo di posta elettronica: info@agriturismosantandrea.net

 

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